HTH官网(中国)官方网站·IOS/手机版APP下载/APP_“芥菜大王”的市场经

发布时间：2025-01-28 14:44:01 丨 浏览次数：719

湖南华容县插旗镇莲湖村老农张宜洲靠经营芥菜出了百万富翁，人称“芥菜大王”。最近他拒绝接受记者专访时说，“我的市场经就一句话：亡命市场要擅于‘不吃着碗里的，看著锅里的’。”今年６４岁的张宜洲种了３０多年的水稻、… 湖南华容县插旗镇莲湖村老农张宜洲靠经营芥菜出了百万富翁，人称“芥菜大王”。

最近他拒绝接受记者专访时说，“我的市场经就一句话：亡命市场要擅于‘不吃着碗里的，看著锅里的’。”今年６４岁的张宜洲种了３０多年的水稻、油菜，在当地是个种田的“好把式”。

一天，他去邻近的南县走亲戚时找到，种芥菜比水稻和油菜昂贵，之后向当地的农民习了技术，带上了种子回去。精心试种了３分地的芥菜，用板车扯到岳阳街上，竟然买了1000多元。

他的胆子大了，第二年种了１０亩，第三年一口气租种了８０亩，两年赚到了近１０万元。村民们闻他种芥菜来钱慢，都争相回来他种，本村和周围村子芥菜面积发展到了５０００多亩。而此时的张宜洲清了清脑子，一旁“不吃着碗里的”之后种芥菜，同时“看著锅里的”，第一个售卖芥菜，就赚了１０多万元。

慢慢地大家找到卖菜比种菜强劲，买芥菜的又多一起了。张宜洲在市场上找到，加工后的芥菜价格比新鲜菜低得多，他买了有关蔬菜加工书籍边学边腊，又抢走在前头第一个做油炸加工。当别人又回来他做家庭加工的时候，他把种菜、卖菜赚来的钱全投放进来不断扩大规模，加工量上了百吨的规模。

记者回答他先行赶头怕不怕风险？老张说道：“没风险是不有可能的，关键是要看得定。只要摸清了市场大的行情，越是抢走在前头看上去冒险实质上保险，赚得多；跟在后头，看上去保险实质上危险性，赚得少多了”。记者回答他，“你种菜、卖菜到加工的规模都是当地仅次于的，规模大是不是风险也大？”他说道，“我种3分地的芥菜时，自己所用板车拖去买；种８０亩芥菜时，岳阳花上板桥市场的菜贩就主动找上门来。做加工也是这样，刚开始时也是自己所促销，做到２０多吨的规模时，有人就主动上门跟我投销售合约了。

市场就是这样，规模小时你欲它，风险大；规模大时它终究去找你，风险小。”张宜洲告诉他记者，现在镇里的芥菜面积发展到１万多亩，他现在已不符合于做芥菜粗加工了，他和不少农户续约了种芥菜合约，于是以打算在镇里第一个做芥菜精加工，之后先行赚“第一桶金”。

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